Zwiebelsuppe
Zutaten (4 Personen)
- 750 ml Gemüsesuppe (Basis)
- 500 g Zwiebeln (braun)
- 250 ml Weißwein
- 40 g Butter (laktosefrei/Margarine)
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
Zubereitung
Zwiebel schälen und in Scheiben (Ringe) schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelringe darin leicht anschwitzen.
Das Mehl gut unterheben und kurz mit anschwitzen.
Mit Wein und Suppe aufgießen und würzen.
Fertig!
